CantinadiColombo

Ristorante.

Alle spalle della porta soprana di genova, la cantina di colombo è
un ristorante dove vino e carni sono protagonisti. recentemente ristrutturato, ospita una cantina sotterranea a vista con migliaia di bottiglie.
già dall’entrata si capisce che nulla è lasciato al caso. dall’ingresso in via porta soprana si accede ad un breve corridoio lastricato di specchi e bottiglie.
nella prima stanza ricavata da una stalla medievale con il soffitto a vela di mattoni rossi si può notare subito la suggestiva cantina sotto i vostri piedi, in quella che era un tempo un antica cisterna.
quest’ultimo, complesso intervento, fa parte della lunga serie di lavori che massimiliano e raffaella, i due ragazzi che gestiscono il locale, hanno intrapreso poco più di anno fa, sei anni dopo l’apertura.
tra stanzette e corridoi di grande atmosfera, altre bottiglie, quadri, antiche stampe e, nell’ultima stanza, un grande dipinto a muro, visibile anche dalla strada, che ritrae cristoforo colombo intento a bere.
in cucina la mamma di massimiliano ben coadiuvata dalle sue collaboratrici ornella e miki propone i piatti secondo le ricette più diverse previste dalla tradizione italiana dove però il riferimento è la carne di qualità, niente pesce quindi ; il controfiletto di agnello marinato al pesto o la tagliata con battuta di lardo e rosmarino sono solo alcuni esempi.
alla carne si accompagna la pasta, sempre fresca, insalate (solo a pranzo) e contorni.
anche i dolci, tutti fatti in casa, godono di diversi estimatori; il più apprezzato è la torta al cioccolato.
il locale prevede inoltre una stanza per fumatori e quattro stanze per non fumatori.
la sera è possibile cenare anche tardi, dopo il teatro e il cinema.


Clientela tipo di CantinadiColombo
Clientela molto eterogenea.

News:
Per ulteriori informazioni visitare il sito web ufficiale.





Sito Web
http://www.lacantinadicolombo.it

Gli eventi di CantinadiColombo
Lunedi: /
Martedi: /
Mercoledi: /
Giovedi: /
Venerdi: /
Sabato: /
Domenica: Chiuso.

Prenotazioni CantinadiColombo
Contattare il numero 010/2475959.

Orari CantinadiColombo
Aperti a pranzo dalle 12:15 alle 14:30 e a cena dalle 20:00 alle 23:30. sabato e lunedì aperti solo alla sera. : la domenica.

Come raggiungere CantinadiColombo
La cantina di colombo si trova nel cuore di genova, accanto a porta soprana e di fronte a piazza de ferrari e palazzo ducale.